还不是会员,马上免费注册

香港旅游

www.21pw.com/hongkong/
所在位置:21品味旅游网 > 香港旅游 > 香港旅游之美食

香港旅游之美食

http://www.21pw.com   更新时间:2013/4/25 13:20:43

香港凉茶

凉茶既不凉,也不是茶。它是广东、香港弋澳门地区民间常用的一种饮品,由中草药煎熬而成,辛凉味苦,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。香港的凉茶历史悠久,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”的谚语。来到香港旅行,在路上总能很容易就发现凉茶铺的身影。招牌通常是三个字,以“堂”结尾。最常见的凉茶有五花茶、二十四味、菊花茶、火麻仁、感冒茶等,功效不尽相同,价格5~8元一碗。除凉茶外,龟苓膏也是凉茶铺的主打产品,茶蛋、萝卜糕等也可作为正餐的补充。

龟苓膏中冰品,清热解毒

香港气候炎热,因此有不少传统小吃都讲究清热解毒,祛火降温,龟苓膏便是其中最突出的代表。

龟苓膏以鹰嘴龟和土苓为主要原料。鹰嘴龟是一种名贵的药能清热解毒;土苓则有去湿的功效。除了这两种主药外,制作龟苓膏还要加入生地、蒲公英、银花等药材,这样做出的龟苓膏品性温和、不凉不燥,有清热解毒,滋阴补肾、保健养颜的功效。由于龟苓膏味道微苦,因此不少店家都在大粒红豆,大火去壳,小火炖肉,再慢慢熬煎,直至两个小时,水与豆沙已成均匀糊状,再加细白糖调味,所以吃起来不会有水的清涩气,豆沙也会细匀。豆沙粗短甜、龟苓清苦,两者搭配真是相得益彰。

恭和堂

一间历史悠久的凉茶店,从1904年开始,恭和堂便经营龟苓膏生意,到现在已有90余年历史,在香港发展到街知巷闻。

春回堂药行

凉茶老字号,茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,有清热泻火、安神醒脑的功效。

王老吉凉茶铺

再熟悉不过的名字了。

夜宵大排档

大排档通常指街头路边摊,多用绿色铁皮搭棚子,路上摆桌凳,多以卖煎炸、卤烧、爆炒等熟食为主,分布在油麻地、旺角、沙田等居民密集区,其中鱼龙混杂也有,藏龙卧虎也有,但都有一致的特点:分量大,价格便宜。在周星驰电影、“古惑仔”系列等港片中,大排档多次出现。要想体验香港最地道的“江湖味”,就一定要吃大排档。

庙街大排档逛好吃好

庙街夜市的名声颇大,黄昏或午夜前往是最佳时间。这里像是古惑仔的老窝,灯火焦晃,油烟扑面。而除了夜市,庙街的排档也堪称一绝,满街的特色小食摊档提供各式海鲜、火锅、烤腌羊肉串、炸耗油饼、煲仔饭、面食以及各种炒菜,也有泰国菜。店摊排列混乱,得边逛边寻,在此重点推荐5家必去的摊号。

兴记菜馆HingKeeRestaurant

兴记菜馆在庙街屹立20多年,以一道古法炭炉“煲仔饭”名扬庙街。最开始,兴记仅提供三五种煲饭,到今日菜单已囊括各种菜色,其煲仔饭食材鲜甜,米饭软硬刚好,而且一股炭火香味,金黄焦脆的锅巴更是有嚼头,再浇上豉油吊味,吃到底朝天。腊味煲仔、滑鸡煲仔是常点,而最特别的是蟹黄煲仔饭。

明记鸡杂粥店MingKeeRestaurant

这家鸡杂粥很出名,开了47年依然座无虚席,白粥底加了鸡肠、鸡肝、鸡腰子等,20元港币1碗的价格也相当“大排档”,是很多香港“飞车族”的最爱。

庙街香辣蟹馆ChieiCrab Restaurant

庙街上打着“庙街香辣蟹”招牌的店有很多,好的也不止一家,210号是其中最火爆的。店面很大,占了整个拐角街口。100元港币4只的椒盐濑尿虾是必点菜,此外蒜蓉蒸扇贝、美极虾、辣酒花螺都是不错的海鲜,另外再来一份干炒牛河、一份炸蚝饼、一瓶冰镇啤酒就足够了。

荣发大排档WimgFatRestaurant

20多年来累积不少忠心食客,最受青睐的招牌菜首推三道,喷火濑尿虾、东风螺与豉椒炒蚬,是配啤酒的极品佳肴,老板也会随着节令修改菜单,如冬天就以羊肉炉、火锅招揽食客。

春和堂单眼佬凉茶Spring HerbTea

50年历史的老字号,曾风光一时,在20世纪60年代装潢的店面里,卖6元港币一碗的凉茶,沉稳黑褐的浓汤,入口先是一阵苦涩,随之是醇厚的回甘,药香四散,直入肺腑。另外“五花茶”也值得一尝。

何谓“炭炉煲仔饭”

煲仔饭的作法很特别,是将半生的白米盛在瓦煲或瓷盅里,上面铺上.叉烧和各式腊昧、蔬菜后放在炭火或小炉上焖煮到熟。煲饭所使用的是一种称之为“丝苗长米”的白米,其特性是黏性较低、微硬且有特殊香气,这样的白米与上层的叉烧肉堪称绝配。在蒸煮的过程中,叉烧肉、鳝肉、鸡肉的鲜香油脂会由上到下渗透包覆着每一粒米,当“生米”煮成“熟饭”的过程中,卤汁已透入米心,所以尝起来即使没加配料也有齿颊留香的深度气味。而用炭炉烧出的煲仔饭,由于时间长,温度匀,饭粒更焦脆,层次分明(中间较软、煲边较硬),而且炭香尽渗饭中,堪称饭之极。

但如今保持用炭火做煲仔的店越来越少了。若决意寻找,推荐铜锣湾的新翠华茶餐厅,旺角上海街的神灯海鲜菜馆,西环皇后大道西的坤记煲仔小菜,还有弥敦道庙街的兴记菜馆,都是坚持炭炉烹制的店家。

沙田熟食大排档老牌排档区

沙田区的海鲜大排档云集,这里重点推荐非常地道的酌家。

津津食家CHungCHungFoodSHop

这里的煎炸的比其他家大排档都出色。到津津自然要吃红烧乳鸽;椒盐鲜鱿够火气,够热气,表皮脆鱿鱼肉嫩滑;避风塘炒蟹以及辣酒煮花螺也很好,花螺够辣,是送啤酒的良品,炒蟹虽不算好肉,但味道仍然不错,够香口。总括而言,煎炸一类的香口下酒之物,仍保持了一贯水平。

招牌菜推荐红烧乳鸽、辣酒花螺、椒盐九肚鱼

海鲜

靠山吃山,靠海吃海。香港曾是渔港,香港人当然特会烹海鲜、更会吃海鲜。在港吃海鲜有两种选择,除了在市中心的海鲜酒楼品尝外,还可以到鲤鱼门、西贡、南丫岛去品尝最新鲜的海鲜,每年举办的“鲤鱼门海鲜节”更吸引饕客不远千 里只为令人垂涎的海鲜。

在香港,人们一年到头都能吃到新鲜,香港传统吃海鲜的地方主要包括新界东的西贡、观塘的鲤鱼门,南丫岛以及香港仔避风塘。在这些地方赏海景吃海鲜,不只是新鲜,还别有风味。

西贡新鲜直送、生猛海鲜

西贡位于新界区东部,风景秀丽,西贡码头一带,海鲜菜馆林立,这里的鱼市场亦售卖最新鲜的海鲜。旅客可以亲自在鱼市场选购鲜活海产,再送到附近海鲜菜馆实时烹调,海鲜价格合理,旅客可以依次过品尝各类海鲜,大快朵颐。

西贡素有“香港后花园”的美誉,也是市民假日消闲的首选地点。在这里中国渔船和西式游艇并肩泊岸,西班牙式别墅与当地民居相映成趣。

除了品尝海鲜,你还可以闲逛西贡的购物区,参观天后庙,在极富欧陆情调的酒吧享用一杯啤酒,到海滩进行水上活动。所以在这里安排一整天时间会玩得更加尽兴。

珍宝王国&世界知名海鲜餐厅

珍宝王国是世界知名的大型海鲜餐厅,同时也是香港最有代表性的美食景点。

珍宝王国位于香港仔黄竹坑深湾码头径,由珍宝海鲜舫和太白海鲜舫组成。这里曾经接等过不少世界级的名人,包括英国女王伊丽莎白二世、王储查尔斯王子,以及国际影星汤姆·克鲁斯等,还经常成为影视拍摄场地。

珍宝王国多年来一直沿用经典的中国宫殿式装潢,带给食客们帝王般的美食享受。这里的美食以海鲜为主,在传统做法的基础上引入了日本意大利印度等多国的烹调方法,令人耳目一新。除了餐厅,珍宝王国还设有敬茶馆,码头广场,舢舨美食游和青铜览馆等,游客在大快朵颐之余,更可感受渔港的独特风情。

越华会海鲜小馆&环境舒适,菜式新颖

越华会海鲜小馆曾被《华尔街日报》评选为香港最佳餐厅,这里环境舒适,海鲜菜式也很有特色。

越华会海鲜小馆的避风塘炒蟹,蒜蓉香气浓郁,蟹的体形较大,肉质丰富,配上炸得香喷喷的蒜蓉,别有一番风味。黄金虾是用咸蛋黄裹着虾肉制而成,虾肉新鲜,肉质弹牙,虾壳上的咸蛋细腻可口,但又不显油腻。

新德记渔村海鲜酒家这家店面积虽小,但海鲜小菜既具广东风味又够特色,“驰名风沙蟹”与“客家红烧猪肉”便是好例子。前者采用新鲜肉蟹配以蒜头葱粒及洋葱丝炒成,蟹肉肉质鲜甜结实,蒜茸葱粒又能增加食欲与味觉;后者是地道客家小菜,猪肉先炒后炆,配合豆瓣酱与南乳,香味浓郁。

招牌菜推荐风沙蟹、客家红烧猪肉、百味豆腐、鲜鱿卷、百花球

全记海鲜菜馆

全记,是西贡区规模最大的海鲜食肆之一,备有专用的渔船,因此这里的海鲜不但种类繁多,而且都极其新鲜,用来做刺身最理想不过。“红鱼刺身”爽脆可口,“墨鱼刺身”鲜甜美味,一试难忘。

招牌菜推荐红鱼刺身、墨鱼刺身、蒜蓉粉丝蒜扇贝、豉椒炒蛏子皋

南丫岛与世无争的啖海鲜天堂

南丫岛原是小渔村,在这里要吃到活跳的海鲜本来就不是难事,海鲜大排档多聚集在“榕树湾”与“索罟湾”两个码头,海鲜餐厅多露天面海而座,规模不大,但是海鲜样式很全,无论是鲜虾、大蚌还是活鱼、肥蟹都一应俱全,在徐徐的海风中品尝海鲜,相当对味。

此外,南丫岛颇具“西方元素”,受欧洲游客日益增多的影响,原本只是纯朴渔村的南丫岛混合了西式料理风格,像芝士炯海虾、蛋白炒海星肉等经典西餐也能一在大排档上吃到。

天虹海鲜酒家

天虹是南丫岛上最大最出名的酒家,开设在风景怡人的索罟湾渔村,多年来数次在《美食之最大赏》上拿奖,“天虹秘制蟹”、“辣中辣、虾中虾”、“牛油炯龙虾”都是其招牌获奖菜肴。此外,天虹海鲜酒家还设有免费宾客专船,每日定时穿梭中环九号码头以及南丫岛索罟湾之间,真是服务到家!

招牌菜推荐天虹秘制蟹、辣中辣、虾中虾、牛油炯龙虾

南丫海景民丰海鲜酒家

南丫海景民丰海鲜洒家坐拥醉人海景,食客可享受青山绿水相伴用餐。菜馆选用由世界各地进口的优质海产,搭配独特的料理手法和主厨的巧思,烹调出多道滋味海鲜美馔,风味独特。

招牌菜推荐家张糯米蟹煲

鲤鱼门吃海鲜、更吃环境

鲤鱼门位于观塘区油塘工业区的东南面,已有逾150年的历史,由过去的小渔村逐渐民展成为驰名的海鲜美食区。1992年,鲤鱼门的海鲜菜馆首次举办,“鲤鱼门海鲜节”美食推广活动,进一步推广地道海鲜料理。时至今日,海鲜节已成为鲤鱼门的年度盛事,活动期间,不但有传统中国戏曲和舞狮表演,众多海鲜菜馆还会举行五花八门的宣传活动,推出创意满点的海鲜料理,并规划优惠项目。

港龙海鲜酒家

位于鲤鱼门,是品尝风味海鲜料理的热门店家,也是老字号海鲜菜馆。酒家在近年经过重新装潢,规划了更舒适的用餐环境。

招牌菜推荐油焗重皮蟹、果皮蒸鲜饱鱼、豉油皇虾

南大门

南大门拥有海景大厅,靠海一面全部为落地玻璃窗,客人在黄昏或晚上品尝海鲜美食的同时,也可以欣赏维多利亚港的醉人景色,极富情调。

招牌菜推荐椒盐濑尿虾、南大门烧汁虾

中华各地菜系

北京菜极受重视的中华名菜

北京的菜肴在香港很受重视。香港人眼里,北京烤鸭是最具代表的“北京名食”,尤其对鸭皮的香脆和吃法很好奇。北方人爱吃的涮羊肉、烤肉、饺子和馒头在香港也能找到踪影。

王府

到香港如果想吃饺子了,可以到王府来,这里以提供地道北京水饺而特别受欢迎。王府的传统北京水饺提供多种口味选择,如京葱羊肉饺、翠豆饺、甘笋饺等,手工擀的饺皮,很有韧劲儿,再喝上一碗面汤,顿感亲切。

招牌菜推荐京葱羊肉饺鹿鸣春饭店

鹿鸣春饭店装潢清雅,供应正宗北京料理。菜馆坚持保留传统料理手法,以新鲜食材搭配浓香酱料,由经验丰富的厨师巧手料理,传统京式片皮鸭和京烧羊肉均风味地道。

招牌菜推荐北京烤鸭

 上海菜精致、细腻、温雅

传统上海菜大多汁浓味厚,糖重色艳,讲究原汁原味。滑炒、清蒸、炸溜、煨烤、酒糟是常用的烹调手法。风格总体上可用“精致、细腻、温雅”来形容。于秋天上市的阳澄湖大闸蟹,极受香港人欢迎。上海皮蛋、八宝鸭、醉鸡、烧河鳗、以荷叶包裹熏烤的叫化鸡,皆具口碑。

上海绿扬邨酒家

要感受真正上海风味和品尝淮阳地道美食,有80多年老字号的上海绿杨村酒家定可满足你的要求。绿杨邮以烹调川扬名菜驰名,其中以招牌干烧翅、清炖狮子头、东坡肉为突出名菜。

招牌菜推荐干烧翅、清炖狮子头、东坡肉、丁香鸡、干烧明虾

留园雅叙

留园雅叙是湾仔留园饭店的分店,以传统上海菜作卖点,并采用西式装修,中间更有一个吧台供应红酒及咖啡,老板希望能将“中菜西做”的概念引入香港。

招牌菜推荐干烧虾球、酱炒六月黄

上海弄堂菜肉馄饨

弄堂即指上海小巷的意思,亦是品尝上海家庭小菜的好地方。“上海弄堂”秉承了上海名厨相传已久的独特秘方,所以味道正宗,极为珍贵。

招牌菜推荐红烧肉、菇烤麸、菜肉馄饨、菜胆狮子头

川、湘菜最浓不过家乡菜

吃在中国,味在四川。四川菜以味重驰名。湘菜同样如此,川菜麻辣香烫,湘菜酸辣香鲜。这两大菜系在内地各城市都很受欢迎,早不算稀罕。但来到香港也许能品尝出另一番“改良中和”后的新滋味。

满江红

这是一家正宗又平价的川菜馆,不只是一味地辣,还能品出“香”味。餐厅环境也很有成都的风格,对思乡蜀人、追川辣人士是个好选择!

招牌菜推荐水煮鱼、口水鸡

咏藜园四川担担面

担担面是川菜中最普通的面食,却是衡量一家川菜馆是否地道的最佳标尺。咏藜园的招牌担担面沿袭传统风味同时做了一些“本土化”改良。经改良的担担面加上大头菜碎与肉碎等材料,而且将花生酱改为芝麻酱与香油,味道香且浓郁,别具特色。

洞庭楼

洞庭楼欲把正宗湘菜打造成“高端品牌”,提供传统而别具风味的湖南料理,提供传统而别具风味的湖南料理,呈现湘菜之精粹。店内装潢以荷花为主题,散民着深厚的中国风,入口处的小瀑布,在悠扬的国乐衬托下,更添怀幽古意。

招牌菜推荐湖南左棠鸡

其他地方名菜精选

泉室居:正宗客家菜

泉章居最有名的客家菜有:梅菜扣肉、炒骨髓、蒸酿豆腐等,其客家盐焗鸡还获得了中国学者于右任的喜爱,店外招牌“泉章居”三字便是出自这位书法家的墨宝。

招牌菜推荐客家盐炯鸡、梅莱扣肉、蒸酿豆腐

天香楼:老牌杭菜店

这家店有着最经典的杭菜,一味龙井虾仁已无出其右。不过环境比较一般,但据说李嘉诚、金庸等都是这里的常客。

招牌菜推荐蟹粉拌面、龙井虾仁

亚洲、欧洲美食

POSIONLVY法国私房菜巨头

租用3000平方米的店面,琮敢开在38楼,已可略知有多厉害。Posion ivy主打是矝贵又精细的法国菜,而且还附送360度维港大海景。

招牌菜推荐煎法国白鸽胸

LaVillaRestaurant法国佳肴

位于尖沙咀海旁的法国餐厅La Villa,呈献来自法国大厨精心制作之正宗法国菜,亦供应意大利、地中海之佳肴与美酒。你在品尝色、香、味俱全的美食之余还可以欣赏Synergy乐队的现场表演。

招牌菜推荐杂锦海鲜拼盘

El Cid享誉欧洲的西班牙佳肴

若想尝地道的西班牙菜,El Cid可满足你的味蕾。El Cid的开胃菜量惊人的大,蒜蓉虾、西班牙俺列都可以让你吃得尽兴;主莱强调传统特色,香草烩茄子配番茄辣汁、大虾海鲜焗饭、烧羊肋骨,每道菜都让你食指大动!

El Cid在香港有多家分店,铜锣湾加宁街、尖沙咀诺士佛台等区域都见得到,其中位于赤柱美利楼的分店最有风情,这里不但坐拥赤柱海景,餐厅别具风味的装潢设计也是一大卖点。

招牌菜推荐大虾海鲜焗饭、烧羊肋骨

札幌拉面最正宗日本拉面

扎幌拉面馆的老板DOMON要求非常之高,所以出品极有保证,由装修格调至选料制面,都必都必定要合乎正宗日本风格的原则,令顾客仿如置身日本的札幌一样。除了各式拉面,三文鱼也很不错。

招牌菜推荐牛油拉面,辛辣拉面,螃蟹拉面

鱼一丁刺身居酒屋人气日食

香港人十分“哈日”,食物也不例外。鱼一丁是传统日本居酒屋,起源于日本北海道札幌,以提供新鲜的北海道刺身闻名。其什锦鱼生饭定食,碟子大,分量足,材料包括甜虾一大只、吞拿鱼、三文鱼、三文鱼子、蟹子、油甘鱼、墨鱼、蛋、日式鱼蛋等。此外,日式蒸豆腐、面豉汤、生果都不错。

新罗宝韩国料理传统韩菜

这是一家韩国顶级料理品牌,SOPABOL是韩国新罗皇朝时代首都的名称,以提供传统韩国菜而闻名,烤牛肉更是不朽之选新罗宝13年前进入香港,在尖沙咀和铜锣湾的两家分店都非常成功,备受政要名流和演艺明星的青睐,被誉为“香港最受欢迎的韩国餐厅”。纵使你再怕那韩国烧烤一身的油烟味,最起码也要试一次。

招牌菜推荐烤牛肉、人参鸡汤

新派素食印度菜

很有家庭氛围的一家素食店,提供南、北印度的菜式,平价而分健康。中午88元的套餐非常划算。

招牌菜推荐芝士菠菜咖喱、杂锦烧烤、洋葱粗粒面粉薄煎饼

Habibi少有的埃及

这间以1930年的开罗作餐厅环境的埃及菜名店,因宗教关系有两汪卖:一不卖猪;二不卖酒。于是师傅专做羊肉,烤羊腿又滑又多汁。紧邻Habibi Restaurant还有一家叫Habibi CAFé咖啡吧,一个是正餐,一个是咖啡甜点。

招牌菜推荐烤羊腿、芝士鸡、蔬菜酿饭

香港甜点

甜品是香港人的心头最爱,他们称甜品为“糖水”,但远不是“糖+水”这样简单从双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花,到燕窝、龟苓膏,都让人垂涎不已,更发展出许多百年历史的甜品店,街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。在此推荐6家最经典的甜品店,让你尝尽香港的“甜蜜蜜”。

许留山甜品中的极品

如果你问香港哪家甜品店最棒,许多香港年轻人都会推荐“许留山”,所以除非你不吃甜食,否则来香港一定要尝尝“许留山”,而且它在香港是除了便利店以外最容易看到的招牌,所以不能错过。许留山的品种很多,单这个“捞”字,就足以吊起我们的味觉了,“西米捞”是“西米露”的香港译音,许留山最与众不同的“水果西米捞”是以挖洞器挖出各种不同颜色的水果,再加上西米露而成的,是夏天最有人气的消暑胜品。特别一提的是“糖不甩”,吃起来格外的别具风味。许留山也特别标榜养生方港式甜汤,材料不外乎是高贵中药材燕窝、雪蛤、红莲等,再将这些营养丰富汤品加入西米露、水果中,就是备季皆可享受的甜品。

招牌菜推荐雪山杨枝甘露、榴莲班戟、白雪黑珍珠

满记甜品西贡甜品最正

满记甜品店是香港的明星招牌,42爱分店遍布香港各个旅游旺区,其中以西贡总店和旺角朗豪坊分店的人气最旺,“满记”的环境非常温馨典雅,和甜食一样诱人,所提供的各类甜品卖相极佳,除了杨枝甘露、榴莲等几样“老牌明星”,满记还不时推出新品,如芝麻糊加红豆沙、核桃露配黑糯米、木瓜凉粉以及姜汁莲子雪耳炖雪蛤膏等,无论从形象、色相、口感都创意十足。

杏花楼香港新式甜品店

杏花楼的甜品闻名全港,无论是芝麻汤还是姜汁撞奶都有是不可错过的美味。杏花楼是香港比较新式的甜品店,店堂装修明亮现代,就餐环境相当舒适。杏花楼的芝麻汤,在糖水中楞入了姜汁,味道清香爽口,回味无穷。而芒果紫米粥,不但口味醇厚,不甜不腻,紫米还有补血的功用,特别适合女士食用。除了甜品之外,杏花楼的港式点心也是一绝,炸肉丸汤汁饱满;XO酱炒肠粉香醇弹牙,带给你十足的美妙口感。

糖朝甜而不腻的“糖玩家”

仿古吊扇、留声机、中国式圆桌和窗棂,这样的“糖朝”看来古意,然而,她引以为傲的甜品:原木桶豆腐花、芝麻糊、雪蛤膏、核桃、露等却在保留古制的手法中吃得出新时代的健康需求。

招牌菜推荐原大桶豆腐花、芝麻湖

公和荳品吹弹可破“豆腐花”

已有百年历史的“公和荳品”在香港名声响亮,因此至今已有十四家分店,颇有好产品不寂寞的昧道。公和董品会如此受欢迎,最重要的是它至今仍用石磨磨出豆浆后再制成豆花、豆腐等产品,古法精制的豆花在质地上当然比起机器豆花细致软嫩许多,只要尝一口就能体会。与台湾几处知名的传统豆花比较起来,“公和”吃到的是柔软绵密的细腻,与台湾扎实滑嫩的口感稍有不同,无论如何,对豆花爱好者来说,都是天下一等一的逸品。

澳洲牛奶公司嫩滑的诱惑

虽然听上去不像个店名,但甜品确实一流,澳洲牛奶公司以牛奶制甜品出名然而官的“炒蛋”和“多土”为更多人推荐。炒蛋是再寻常不过的餐点了,但是可以将炒蛋作得金黄爽口就是一绝。另一主角多士,其实就是面包片,加上刚溶的牛油又便宜又好吃。

源记甜品专家中式传统甜点之集大成

源记创立于1885年,是一家堪称全港最古老的甜品店,而它对甜量的要求更与其历史成正比,坚持古法精制,不偷懒的以手工细细做出最挑嘴的口味,因此“源记”在甜品界中一直屹立至今。它的手工芝麻糊、核桃糊口感绵细,让人吃不到一粒果实,浓郁的品味却不甜腻。

蛇王芬

蛇王芬是香港阳著名的“蛇羹”专卖店,出售各式各样的蛇羹美食。这里最著名的是用五种蛇丝加一其他的配料熬制成的“五蛇羹”。此餐,川贝玉竹瘦肉汤,双肠饭也颇受欢迎。

海安咖啡室品“鸳鸯”的好地方。

在香港的茶餐厅,人们不但可以品西茶,也可以喝咖啡。其中以咖啡与奶茶混合面成的“鸳鸯”是香港茶餐厅独创的特色饮品,海安咖啡餐厅独创的特色饮品,海安咖啡室就是个品“鸳鸯”的好地方。

海安咖啡室创办至今已有50多年的历史,店堂的装修和布置都还保持着那个年代的面貌,营造出浓郁的怀旧气息。这里的“鸳鸯”口感浓郁顺滑,还可以根据食客的需求,加入牛奶等调味品,配上新鲜出炉的蛋挞,香甜的中味道无与伦比。另外这里的“公司三文治”夹入了鸡蛋、午餐肉、火腿和叉烧,料相当足,属于超值的美味极品。

檀岛咖啡饼店

檀岛咖啡饼店是老字号的茶餐厅,以蛋挞与咖啡的经典搭配闻名全港。

檀岛咖啡饼店的蛋挞以猪油搭配牛油精制而成,酥皮丰富,品味浓甜美。咖啡和奶茶用多种材料混搭而成,味道独特,值得一尝。除了这两样招牌小吃之外,檀岛咖啡饼店还提供沙嗲牛肉面、炸鸡块、罗宋汤等特色美食,味道也还不错。

百事吉饼店

百事吉饼店出售曲奇饼和面包为主,以曲奇饼最受欢迎。这里的果仁曲奇,牛油曲奇,花生曲奇等口感甜美香脆,很受食客欢迎。

Triple o’s hongkong

Tripleo’Sj 金钟小有名气的汉堡小吃店,这里的汉堡分量巨大,汉堡包外脆内热,牛肉充满牛香及肉汁,生菜新鲜,番茄清甜,配上滋味的酱汁,每一部分都一丝不苟。除了汉堡,这里的基,麦当劳的快餐,这里的汉堡一定会让你心惊喜坏已。Madison’s Restaurant&BarMadison’sRestaurant&Bar是一家源自发、纽约的钢琴酒廊,有酒吧员工当乐手,有侍应当歌手伴唱,表演后更走下台同食客谈天说地。餐厅里环境、装修与纽约店如出一辙,一张张高椅背坐椅,让人坐得很舒服,菜式也很可口。

Thai Basil

ThaiBasil是国际权威杂志Conde NastTraveler读者评选出世界60最佳新餐厅之一。布局摩登简约的Thai Basil经营的是新派西式泰国菜,把传统泰式味道加入西式风味,以及西菜装饰概念,不单讨好了西方人,更吸引了一大批追求创新,讲究品味的国内食管,不少大家熟悉的演艺界红人也经常在这里出没。

Café Too

CaféToo是金钟著名的自助餐餐厅,这里有寿司,刺身、冷面、也有中式点心和热菜,自助餐定位比较高端,菜品品质有保障。Café Too的甜品区最大,甜品的种类包括班戟、雪糕、生果等,异国小吃包括意粉和薄饼等。