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吃喝玩乐(三)海南啊海南

http://www.21pw.com   发布时间:2001/7/3

俗话说:没到北京,不知道自己官小;没到海南,不知道自己身体不好。这句话的来
历是(此处删去一万字)。
每次登上去海口的飞机,就象长期受禁锢的一个囚犯投奔自由的时的心境,充满期待。
每当飞机降落,走下铉梯那一刹那,扑面而来的灿烂阳光和带着迷乱气息的海风,都不
禁让我忍耐不住的在心里乱叫:我胡汉三又回来啦。
工作的关系,前后在海南呆了两年。1996年就飞了30次。从广州拥挤嘈杂脏乱闷热的都
市来到海南,看到蓝天碧海,椰树清风,从心里喜欢。
我的身体在海南到是日见其壮了。游泳一直是我的最爱,小时候在北方,放了学,就和
几个小伙伴一起去南湖游泳,这里每年都淹死几个人。家里是严禁去的。所以经常回家
,妈妈会在我手臂上划一下,如果起一条明显的白道,她就知道我又偷偷去游泳了,就
把我关在家里的仓库里,黑麻麻的也不开灯,吓的我屁滚尿流,保证下次不敢了。但我
对水的喜爱是天生的,等我小学毕业,我的水性已经相当不错了。
海南是天然的泳场。海口的假日海滩,三亚的大东海,亚龙湾,东线的月亮湾,没污染过
的海水是碧绿的,蔚蓝的,雪白的。海岛上遍布温泉。儋州的兰洋,兴隆康乐园,官塘
度假村的温泉都非常出名。海南很多酒店都有泳池。亚龙湾的仙人掌有全海南最大的
酒店泳池,虽然离海边远点儿,但环境相当不错。海口五星级的酒店当然不用说了。象
三星,四星的如金融大厦,海景,东湖都有不错的泳池。给自助驴友的海口推荐东湖酒店,
在繁华的海秀大道上,挨着海口宾馆,属于老三星。因为其老,大概标准房130-160就可以
拿下。泳池是温泉水,游完了你会感觉脸上有点滑溜溜的。象金融的泳池在5楼露天,风很
大,晚上游会有点儿冷。
如果你想吃海鲜,就沿着海秀大道朝白陂方向走,大概15分钟左右,就到了银龙电影院,隔壁
一字排开几家海鲜大排挡。想吃什么就指着玻璃缸点好啦,服务员马上拿称帮你称好。这里
是海口本地人多去的,不错。想吃东北菜的,不要去东北人,海口是广州东北人的总部,但味道
远远不如广州。在南宝路上有一家店面很小的夫妻档,叫黑龙江,夫妻是齐齐哈尔人,做的东
北菜非常地道。吃东北菜有讲究,干炸里脊是很考厨师工夫的,我吃过,很正宗。
这家是老板下厨,做的尖椒干豆腐,酸菜炖粉条,排骨炖油豆角(空运),是我在南方十几年,
吃到的最地道的了。如果你想吃四川菜,这条路上有家小竹楼,做的夫妻肺片,宫爆鸡丁,水煮
牛肉,叫你吃完了想起还流口水。朝里面走叫大英村,里面有家川王的川菜馆,他的东坡肘子很
地道,但想吃要早去,因为这道菜比较费时,需要早准备好,所以每天的数量有限,去晚就没了。
想吃宵夜,在大英村口邮电宾馆对面,晚上全是四川排挡,一只啤酒鸭,整只的,足够4人吃,
只要48元。半夜3点都有的吃。
也是海秀大道国宾酒店旁,有家阿二靓汤,这家的粥很不错。如果想吃螃蟹粥,自己去挑一只心水
的肉蟹或膏蟹,这里螃蟹很大,八两到一斤多都有,现杀现煲,我现在学KOKOKOKO拿袜子擦嘴了。
海南有四大名吃:东山羊,和乐蟹,文昌鸡,加鸡鸭。文昌鸡是到处都有卖的。但U KNOW,时下
李鬼横行,就是在文昌想吃到真正的走地文昌鸡也不容易。出次上岛的驴要注意,黄连素或者喇叭
牌正露丸等止泻药是要带的,象文昌鸡做好了,骨头要还是红的,带着血丝。这样吃起来才鲜嫩。
我第一次去文昌就肠胃不适了,从21点拉到3点。
海南的菜取自自然,和广东菜不大一样。例如最普通的糖醋鱼吧,甜是不放糖的,用菠萝,酸也不
用放醋,用西红柿,如果吃白切鸡,鹅等,沾的调料一般用蒜蓉,辣椒调成,然后给你几个小橘子,
切开一边,你自己将橘子汁挤出来,这就是醋了。

有人捣乱,哼哼,先写到这,估计海南可以写三天

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